有鑒於平時吃進太多的毒素，今晚來到東區的『食草植物鍋』來讓自己LOHAS一下！清一清自己平時都大魚大肉、來者不拒毒素全部跑進去的身體，也能順便好好的休息代謝一下。
『食草植物鍋』店裡的所有草(食材) 都是從台東原生應用植物園區，每日250份珍貴植物藥草，定量鮮送來台北的！台東無污染的環境、乾淨的空氣、水、土壤、氣候，而且這裡是黑潮會經過的地方，這裡的雨水、溼度、溫度，才能培養出高品質的草本植物。而且台東原生應用植物園都是採用有機栽培的方式，不用農藥及化學肥料，這樣培養出來的植物更是健康！
整體來說，這一餐吃完，滿舒服的(雖然平時一次吃那麼多草的機會不大，但我還是把一大盆的草嗑完了)！吃不下的飽足感跟平常吃大魚大肉太多的保足感是不同的！不知道是不是心理因素，第二天起來覺得自己的身體變輕盈了(可能昨天的按摩也有很大的幫助吧)。肉食主義的人若是到這一間店來吃，可能就有些委屈了~~畢竟，來到這家店最主要還是「食草」阿！若是為了要體驗以及幫助身體排毒，這倒不失為一個好去處。我看了很多其他桌的客人，好像很多都是熟客的感覺，很多男生都有點藥酒喝.....一小杯，很像紅酒~~好像還挺不錯的！如果一群人來，應該是可以開一罐的，一罐也才幾百元呢！很奇妙的一次LOHAS經驗，推薦給大家。
l魚腥草茶
魚腥草茶似乎功能多多，除了最基本的調節生理機能、促進新陳代謝之外，最重要的也是女生最關切的，能夠「驅黑淨白」啊！喝起來的感覺很清淡，但是嘴巴裡會留有一絲絲的甜味。這麼說吧，我覺得有點麥茶的感覺，這樣大家有了解了吧。
l草本鮮疏莎拉 & 洛神情人果開胃菜
蔬菜裡面就開始直接吃到草了，但是我完全對照不出那是什麼？只覺得他淋在莎拉上的醬，酸酸的，配起來還不錯吃！至於洛神花，著著實實的吃進一朵花，吃花，挺奇異的感覺。
l綜合植物藥草鮮蔬盆
千萬不要被我的照片給騙了，它很大一盆阿，而且擺盤塞著很扎實。裡面有好多種草本植物，我實在無法一一唱名。每種草吃起來都有不同的味道，其中有一個長的是三片葉子一株的，一開始吃還感覺挺新鮮，但是後來發現它的"香氣"讓我開始感覺太過頭了。幸好，數量也不是很多！大致上來說，沾著醬是比較好下口的！
鍋的湯底，我要特別介紹一下(SORRY，因為煙霧瀰漫，所以根本忘記照湯鍋)！
湯頭是以十種藥草，枸杞為主要原料；不添加人工味素，經十小時溫火熬煮出植物的香甜==>經理是這樣介紹的。我在東西下鍋之前，嘗試的喝了一口湯底~~恩，入口第一個感覺：很清淡；兩秒鐘過後，天阿，舌頭跟還有喉嚨的地方，有回甘的感覺喔！真的耶，我第一次那麼有「這就是回甘阿」的感覺！比徐若瑄廣告口號"第一口就回甘"還更勝一等，這湯底可是口口都回甘阿！
l主菜：穀物霜醬牛/ 養生鍋物拼盤 & 綜合海鮮
穀物牛，很甜喔！一上桌的時候光看起來就很漂亮，粉嫩嫩的~~好想吃了它阿！我夾起一片涮了一下，沒沾什麼醬就放入口中~~哇，吃一吃嚼一嚼竟有一股甜味耶！好吃好吃~~海鮮也很新鮮喔，尤其是蚵仔，真是白嫩好吃到一個不行，沒有腥味呢！香菇吃起來很水嫩，妙的很！其實我還有一個想要吃的東西沒有吃到：手打藥膳漿丸，下次來一定要點來吃吃看！
l甜點：紫米紅豆
本來好想要嚐嚐看「沁涼草本冰淇淋」的，但是因為季節還沒到，所以現在是紫米紅豆！真有點小失望了......希望夏天趕快到，能再去吃一次嚐鮮
何謂LOHAS?
「LOHAS」是Life Of Health And Sustainability的縮寫，意謂著愛地球、愛自己與愛家人的健康。這樣的新生活觀念最早應該追朔自1946年英國的有機認證制度。1998年，當這股新勢力漸漸從歐洲擴散到美國後，美國社會學者Paul Ray終於給了她一個名字「LOHAS」，也從此定義了這個21世紀開始最龐大的新生活、消費勢力。
在亞洲，首先展開LOHAS生活型態的國家就是日本。2002年，擅於炒作話題的日本人第一次出現了關於LOHAS的報導，從此以後，日本人開始經營LOHAS。現在，全世界有6800萬的美國人＋8000萬的歐洲人，全球上億人口正共同專注於LOHAS Lifestyle，台灣也終於在2006年首度出現LOHAS議題，並且給了她一個有趣又貼切的中文名稱-「樂活族」。
簡單的說，LOHAS的興起是過度文明化之下的反彈新勢力！因為過度開發，地球大氣層破了大洞，因為過度繁忙，地球人變得好緊張、壓力好大。
而除了肌膚保養之餘，LOHAS Lifestyle生活還向外擴散，影響他親密的家人、週遭的夥伴，他的食、衣、住、行、甚至育與樂也以LOHAS主張的有機食品、環保用品、 心靈成長、生態旅遊為主，他們開始解救自己緊繃的心靈、企圖擺脫壓力困擾，關心起是不是吃了化學污染？用了有害保養成分？他們也知道要消極的保護自己避免被外在環境傷害，當然更積極推動綠色世界…。
所以倘若你問，究竟何謂「LOHAS」？它＝心靈健康生活＝肌膚健康生活＝身體健康生活＝家人健康生活＝朋友健康生活＝環境健康生活＝生態健康生活＝地球健康生活。
我要看全部照片
食草植物鍋
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