前幾天winnie給我看了一個男生的網誌，自稱峰大，是個喜歡做菜的男生(也喜歡拍照、旅遊...)
這種男生，很難得耶！喜歡做菜是一回事，他還很有心的把他放上blog
是個很用心過生活的男生，不錯不錯！會用心經營blog的男生，都屬心思細膩型的；大部分的男生，應該都是大口吃肉大口喝酒隨意過生活(也可以說是隨隨便便啦 哈 別打我)
裡面有一篇文章是做『冰糖燉水梨』，說是有潤喉護嗓的作用，而且看起來作法真的是簡單到不行喔，於是趁假日就來試一下
【冰糖燉水梨】
材料：水梨一顆
冰糖
作法：
１．水梨剖半(這大家應該都會吧！不會有人把水梨攔腰橫剖的吧 嚇
)，然後把中間的果核挖掉
我看到文章裡面寫說果核一定要挖乾淨，不然到時候會苦苦的喔！所以我用湯匙挖的很乾淨，只要有點黃黃的纖維就全部挖起來，邊挖邊吃~~劉媽媽買的水梨真甜阿
２．剖半的水梨，在中間凹洞放入滿滿的冰糖；接著將水梨放入碗裡，不加水，放到電鍋中蒸15分鐘熟透即可
是碗裡不加水，不是電鍋不加水阿！
凡妮莎小心得：
１．這真的是一道超級簡單的料理喔
２．把水梨放入電鍋蒸了15分鐘，但是中間的冰糖竟然沒有全部溶化？可以水梨已經熟透透了，把冰糖挖掉單吃水梨，還是非常美味的！(真的不要吃到冰糖,會很甜)
３．水梨可以整顆吃，沒錯就是帶皮吃；因為已經整個軟爛，很容易就可以帶皮一起挖下！很好吃喔！但我有點在吃地瓜湯的感覺．．．哈
４．建議不要嘗試一個人吃完一整顆，可能會有些膩；拿來當飯後小甜點很不錯
５．有個疑問，這麼甜的東西，對潤喉有幫助嗎？甜食不是容易有更多痰嘛？真怪
＜參考資料＞
健康桃花源
養生食物與中藥
不論中西藥物或食物都需經由消化與吸收，才能提供身體利用。因此，應向醫師諮詢後才能使用藥物。
咳嗽初期：咽痛發熱時，痰濃稠黃，可多食時用豆腐、梨汁；以澎大海、羅漢果、冬瓜子、桔梗煮茶湯頻服。
咳嗽後期：咽乾癢咳，痰少，可以冰糖燉水梨、或以鮮百合、白木耳、蓮子燉湯食用以養陰潤燥化痰。
峰大的生活札記
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